青汁の見た目
コップに青汁が入っていると、見るからに健康に良さそうな色合いをしており、緑黄色野菜のようです。実際、青汁に用いられている原料というのは緑黄色野菜の一種で、緑黄色の野菜ジュースに近いわけですが、味わいや濃度は少し違います。青汁の場合は、少々濃度が濃く、深い緑色をしています。どんな原料が用いられるかというと、代表的なものとしてはケールが挙げられます。このケールはたいへん栄養価が高く、独特の香りをしています。あらゆる野菜のなかでも栄養価について定評があり、青汁に使用されていることから、その代名詞のようにもなっています。青汁、すなわちケールの青汁を一日一杯飲むことは、日々の健康に効果的です。しかし無理して飲んでおれば、続けることはできなくなってしまいます。ケールは独特な味をしていますがブレンドの仕方によって飲みやすいものもあり、まずお試しセットなどで少量購入してみて、飲めそうかどうかというのを確認してみることがおすすめです。